• 『中国名菜譜』本編全4冊と総索引/材料用語編1冊 中山時子訳 柴田書店発行
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『中国名菜譜』本編全4冊と総索引/材料用語編1冊 中山時子訳 柴田書店発行

ブランド:『中国名菜譜』本編全4冊と総索引/材料用語編1冊 中山時子訳 柴田書店発行

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販売価格 :

11,126税込

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『中国名菜譜』本編全4冊と総索引/材料用語編1冊 中山時子訳 柴田書店発行
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    商品の詳細

    原書は、1957年から65年にかけて、中国の国家事業として11輯に編纂、刊行されたもの。訳者の中山時子氏(1922年~2016年)はお茶の水女子大学教授で中国文学・中国語学者。中国料理研究家でもある氏は、1970年から翻訳に着手、72年から翌年にかけて『北方編』『南方編』『東方編』『西方編』の4巻に順次まとめ、柴田書店から刊行した。中国各地の名菜について、その材料・処理法から製作過程、さらには料理の沿革から歴史及び解説までを克明に記述した料理書で、プロの料理人だけでなく、中国料理愛好家にとっても興味深い読み物になるかと思います。状態:函にヤケ、ヨゴレ少々   本体はとても良好大型本:(函サイズ㎝)縦27 横19.5ページ数:北方編602/南方編422/ 東方編438/西方編446/ 総索引90#全4冊まとめてのご購入を希望します。

    商品の説明

    最新のクチコミ

    ★★★★☆

    ファンデーションもつきにくく、マスクの端が頬にピッタリくっつくので飛沫を飛ばすのを防いでいると思います。自分が感染源にならないような気がするマスクです。

    • GDZ*****さん
    • 36歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 2件
    購入品

    ★★★★★

    サイズも長さもちょうど良かったです
    とても可愛かったです

    • DOF*****さん
    • 58歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★☆☆

    色違いでミディアム2、ロング1、合わせて3つ購入しました。背が低い私にはミディアムはバランス良く着れます。ロングも長過ぎることもなく思った通りの丈でした。色違いのロングをまた購入するつもりです。

    • NBN*****さん
    • 27歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★☆☆

    154センチ64キロ
    Bタイプの15号レギュラー丈を購入しました。
    膝下10センチくらいでしょうか。
    座っても膝がみえず、私は気に入っています。
    この時期届いてすぐに試着したら
    静電気がすごかったです。
    生地はしっかり目で、持った感じ少し重い気がしますが、着てしまうとそうでもないです。
    来年卒園式入学式、再来年にはまたありますので、大切に保管して着たいと思います。

    • DBJ*****さん
    • 46歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 1件
    購入品

    ★★★☆☆

    プレゼントです!加湿空気清浄機としては大変コスパがいいのではないでしょうか

    • FGC*****さん
    • 30歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 3件
    購入品

    ★★★★★

    とっても快適です!ヘリックス用に購入したのですが、本当にずっとつけていられます。別タイプも欲しいです(°▽°)

    • NCU*****さん
    • 25歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 3件
    購入品

    ★★★★★

    サックスのM購入。思ったより色が暗い感じでした。
    けど形は好きです(*^^*)
    普段着用なので問題ないです♪

    • GVK*****さん
    • 26歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 3件
    購入品

    ★★★☆☆

    ツヤ感が欲しくてアンプル購入。
    かなり色白な方ですが色はジンジャーでぴったりでした。ツヤ感は出ますが、すっぴんでいるより毛穴や小ジワが目立ち、シミや色ムラもカバーされず結果老けて見えます。何のためのファンデーションなのか…リフィルは人に譲りました。
    それとサイトが見づらく非常に分かりにくい。アンプル、ファンウェア、コンシール、それぞれの特長や違いもなんだかよく分かりません。口コミも残念ながらまともな文章のものが少なく、あまり参考にならず選ぶのに苦労しました。

    • ANF*****さん
    • 57歳
    • アトピー
    • クチコミ投稿 2件
    購入品